アボカドのパルとろ丼

パルメザンチーズ × 長いも × アボカドで元気をチャージ！火を使わずに作れる簡単丼です。

栄養成分（1人分当たり）

アボカドは皮と種を取り除き、一口大に切ります。

長いもは皮をむいてポリ袋に入れ、めん棒でたたいて食べやすい大きさに砕き、パルメザンチーズを加えよく混ぜ合わせます。【☝ポイント参照】

器にご飯、きざみのり、アボカド、②、かつお節を盛り付けます。パルメザンチーズ(分量外)をふり、しょうゆをかけていただきます。

パルメザンチーズの塩味とコクがアクセントになった、さっぱりなのに満足感のある一品です。

長芋はすりおろし器を使わずに厚手のポリ袋に入れてめん棒でたたくと、洗い物が少なくてすみます。長いものたたき加減はお好みですが、たたきすぎずにしゃきしゃきした食感を残すのがおすすめです。お好みでわさびをプラスしてお召し上がりください。