レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
野菜たっぷり鮭のチーズホイル焼き
切れてるチーズと、たっぷりの野菜を使った鮭のホイル焼きです。とろけたチーズが鮭と野菜にからみ、満足感のある味わいに仕上がります。
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- 調理時間調理時間:25 分
- カロリー319kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 319kcal
- たんぱく質
- 27.3g
- 脂質
- 19.3g
- 炭水化物
- 9.9g
- 食塩相当量
- 1.8g
- カルシウム
- 183mg
使用する商品
材料（1人分）
| クラフト 切れてるチーズ | 3枚 |
|---|---|
| 生鮭 | 1切れ |
| まいたけ | 40g |
| えのき | 40g |
| にんじん | 30g |
| ほうれん草 | 40g |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| 水 | 適量 |
作り方
1
まいたけは小房に分け、えのきは半分の長さに切ります。にんじんは長さ5㎝のせん切り、ほうれん草は幅3㎝に切ります。
2
アルミホイルにほうれん草、まいたけとえのきの半量、鮭の順にのせてこしょうをかけます。残りのまいたけとえのき、にんじんを盛り付けます。酒としょうゆを回しかけてチーズをのせ、包みます。
3
フライパンに②をのせ、水を1㎝程度の高さまで入れます。ふたをして中火で4分、弱火で約8分、食材に火が通るまで蒸し焼きにします。
ひとくちメモ">
野菜とたんぱく質をバランスよく摂ることができるほか、カルシウムも摂れる一品で、シニアの方にもおすすめです。
ビタミンDを含む鮭とビタミンKを含むほうれん草を使用しています。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進する効果があり、ビタミンKはカルシウムの骨へのとりこみを助けます。
ポイント
-
食材の量が多いので、アルミホイルは大きめに用意しましょう。
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