レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
鮭としめじのパル味噌炒め
パルメザンチーズと味噌のまろやか濃厚ソースが鮭とベストマッチ!ご飯がすすむ鮭の炒め物です。
お魚料理が苦手な方にもおすすめの超簡単メニューです。
- 調理時間調理時間:10分
- カロリー319kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 319kcal
- たんぱく質
- 25.6g
- 脂質
- 20.6g
- 炭水化物
- 9.5g
- 食塩相当量
- 1.3g
- カルシウム
- 137mg
使用する商品
材料（2人分）
| 生鮭 | 2切れ |
|---|---|
| しめじ | 100g |
| 薄力粉 | 適量 |
| ▼パル味噌ソース | |
| ・クラフト100％パルメザンチーズ | 大さじ2 |
| ・みそ | 小さじ2 |
| ・みりん | 大さじ1 |
| 森永北海道バター | 10g |
| クラフト100％パルメザンチーズ | 大さじ1 |
作り方
1
鮭は一口大に切って薄力粉をまぶし、しめじは小房に分けます。
2
パル味噌ソースは全材料を混ぜ合わせます。【☝ポイント参照】
3
フライパンにバターを熱し、鮭の皮を下にして入れ、全体に焼き色がつくまでじっくりと焼きます。火が通ったらしめじを加えて炒め、②を加えてさっと混ぜ合わせます。
4
器に③を盛り付け、パルメザンチーズをかけて仕上げます。
ポイント
-
パル味噌ソースは混ぜてから時間がたつと固くなるので、直前に作りましょう。
-
働き盛り期に特におすすめのたんぱく質が摂れるレシピです。たんぱく質の摂り方のコツはこちらをクリック♪
