鮭としめじのパル味噌炒め

パルメザンチーズと味噌のまろやか濃厚ソースが鮭とベストマッチ!ご飯がすすむ鮭の炒め物です。
お魚料理が苦手な方にもおすすめの超簡単メニューです。

栄養成分（1人分当たり）

鮭は一口大に切って薄力粉をまぶし、しめじは小房に分けます。

パル味噌ソースは全材料を混ぜ合わせます。【☝ポイント参照】

フライパンにバターを熱し、鮭の皮を下にして入れ、全体に焼き色が付くまでじっくりと焼きます。火が通ったらしめじを加えて炒め、②を加えてさっと混ぜ合わせます。

器に③を盛り付け、パルメザンチーズをかけて仕上げます。