口どけなめらかクリープ生チョコ

生クリームの代わりにクリープで作る、濃厚で口どけの良い生チョコです。

栄養成分（48等分にした時の1個当たり）

チョコレートは細かく刻みます。クリープは湯で溶きます。

ボウルに①とバターを入れ、湯せんにかけて溶かし、泡立て器でよく混ぜます。

オーブンペーパーを敷いた型に流し入れ、冷蔵庫で約1時間冷やし固めます。型からはずし、1.5㎝角に切ってココアパウダーをまぶします。【☝ポイント参照】

食べる前に少し室温に戻しておくと、更になめらかな口どけを楽しめます。材料を溶かして混ぜるだけの簡単な工程も魅力です。

・材料はしっかり混ぜ合わせましょう。湯せんの温度は50℃～60℃が目安です。
・切り分ける時は、包丁をお湯で軽く温めてから少しずつ切るのがコツ。チョコ同士がくっつかないよう、切るたびにココアパウダーをまぶしながら切りましょう。
スイートチョコレートがない場合は、板チョコレート（ブラック）がおすすめです。