レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
ハロウィンの特製パンプキンチーズケーキ
電子レンジとミキサーでできる、簡単なのに本格的な味わいの、パンプキンチーズケーキです。
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- 調理時間調理時間:（冷やし固める時間は除く）45分
- カロリー263kcal （8等分に切った時の1切れ当たり）
- 難易度★★★☆
栄養成分 （8等分に切った時の1切れ当たり）
- エネルギー
- 263kcal
- たんぱく質
- 6.2g
- 脂質
- 14.0g
- 炭水化物
- 29.8g
- 食塩相当量
- 0.4g
- カルシウム
- 63mg
使用する商品
材料（直径18㎝の底の抜ける丸型1台分）
| フィラデルフィアクリームチーズ | 200g |
|---|---|
| ギリシャヨーグルトパルテノ プレーン砂糖不使用 | 1個（100g） |
| 森永のおいしい牛乳 | 100ml |
| かぼちゃ | 350g |
| 砂糖 | 100g |
| ゼラチン（顆粒） | 10g |
| 水（ゼラチン用） | 100ml |
| チョコビスケットまたはクッキー | 10枚 |
| 森永北海道バター | 20g |
| チョコレートペン | 15g |
作り方
1
クリームチーズとバターは室温に戻しておきます。ビスケットはポリ袋に入れてたたいて細かく砕き、バターと混ぜ合わせて型の底に敷き詰めます。
2
かぼちゃは一口大に切って耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(500Ｗ)でやわらかくなるまで約5分加熱し皮を除きます。ゼラチンは水にふり入れてふやかし、ラップをしないで電子レンジ(500Ｗ)で約40秒加熱して溶かします。
3
ミキサーにクリームチーズ、パルテノ、牛乳、砂糖、②を入れてよく混ぜ合わせます。【☝ポイント参照】
4
①の型に③を流し入れ、冷蔵庫で4時間以上冷やし固めます。固まったら型から抜き、チョコレートペンでくもの巣を描きます。
ひとくちメモ">
クリームチーズとギリシャヨーグルト パルテノのダブルのコクで、濃厚な味わいとなめらかな舌ざわりが楽しめます。くもの巣やおばけかぼちゃの顔を描いたりと、オリジナルのチーズケーキに仕上げるのがおすすめです。
ポイント
-
かぼちゃは、熱いうちにミキサーにかけるとよりなめらかに仕上がります。
