きのこたっぷり　お手軽どんぶり

オイスターソースと切れてるチーズだけで味付けできる、手軽なメニューです。

栄養成分（1人分当たり）

鶏肉は大きめのさいの目切り、玉ねぎは薄切りにします。しめじ、しいたけは食べやすい大きさに切り、しらたきは熱湯でさっとゆでてざく切りにします。

フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を炒め、色が変わったらそれ以外の①を加えて炒めます。分量の水とオイスターソースを加えて煮立たせ、チーズをちぎりながら加えて溶かし、とろみがつくまで煮込みます。

器にご飯を盛って②をかけ、小ねぎをのせます。

きのことチーズの旨みの相乗効果で深い味わいに仕上がります。食物繊維が豊富なきのこを使用しているのもうれしいポイントです。