甘辛鶏の濃厚クリームチーズタルト

パイシートは製品のパッケージの方法にしたがって解凍します。

クリームチーズは室温に戻します。

しょうゆソースの全材料を耐熱容器に入れ、電子レンジ（500W）で約20秒加熱し、混ぜ合わせます。

オーブンは200℃に予熱します。

クリームチーズソースの材料をボウルに入れ、なめらかなクリーム状になるまで混ぜ合わせます。

型に半量のオリーブオイルを塗ります。パイシートはめん棒で伸ばして型に敷き、フォークで底に穴をあけます。その上にオーブンペーパーをのせて重しを入れ、200℃のオーブンで25～30分空焼きします。【☝ポイント参照】

鶏もも肉は一口大のそぎ切り、玉ねぎは幅1㎝のくし形、ミニトマトは半分に切ります。ブロッコリーは解凍して半分に切ります。

フライパンに残りのオリーブオイル（小さじ1）を熱し、鶏肉を炒めます。鶏肉に火が通ったら、玉ねぎをさっと炒めます。調味料を加えて全体に絡め、煮汁がなくなるまで約5分ほど炒めます。

あら熱がとれた④に③のクリームチーズソースを広げます。その上に⑥、ミニトマト、ブロッコリー、モッツァレラをのせます。

200℃のオーブンで20分～30分、焼き色がつくまで焼きます。

⑧が焼き上がったら、パイ生地と具材の境目に沿って①のしょうゆソースを回しかけ、生地と具材の両方に風味をなじませて仕上げます。