レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
のびてもっちり！チーズタッカルビ
モッツァレラチーズの伸びともちもちとした食感が味わえるチーズタッカルビをご家庭で♪
本格的な辛味にモッツァレラのミルク感がクセになる味わいです。
- 調理時間調理時間:（漬け込む時間は除く）20分
- カロリー642kcal （フライパン1台分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （フライパン1台分当たり）
- エネルギー
- 642kcal
- たんぱく質
- 38.7g
- 脂質
- 37.7g
- 炭水化物
- 38.4g
- 食塩相当量
- 3.3g
使用する商品
材料（直径21㎝のフライパン1台分）
| クラフトフレッシュモッツァレラ | 2袋 |
|---|---|
| 鶏もも肉（皮つき） | 200g |
| さつまいも | 80g |
| キャベツ | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ▼漬けだれ | |
| ・コチュジャン | 大さじ2 |
| ・しょうゆ | 大さじ1 |
| ・酒 | 大さじ1 |
| ・砂糖 | 小さじ2 |
| ・市販のおろしにんにく | 小さじ1/4 |
| ・粉唐辛子 | 大さじ1と1/3 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
1
鶏肉は一口大に切り、漬けだれの全材料を入れて混ぜ合わせ、15分以上漬け込みます。
2
さつまいもは半月切りにし、キャベツはざく切り、玉ねぎはくし形に切ります。
3
フライパンにごま油を熱し、①の鶏肉、②のさつまいも、キャベツ、玉ねぎ、①の漬けだれを順にのせ、ふたをして中火で約5分蒸し焼きにします。ふたを外し、上下を返しながら約5分炒めます。
4
火が通ったら具材を両側に寄せて中央にちぎったモッツァレラを入れ、ふたをして弱火でモッツァレラがとろりとするまで温めます。
ポイント
-
2～3人で召し上がるのが目安です。
モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。
