レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
*お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者(基本のお菓子に挑戦)
- ★★★☆
- 中級者(ステップアップしたお菓子に挑戦)
- ★★★★
- 上級者(本格スイーツに挑戦)
野菜たっぷりチーズタッカルビ丼~適塩~
1日の野菜の目標摂取量350gの1/3以上が摂取できる、野菜たっぷりチーズタッカルビ丼です。
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- 調理時間調理時間:20分
- カロリー598kcal (1人分当たり)
- ☆☆☆☆
栄養成分 (1人分当たり)
- エネルギー
- 598kcal
- たんぱく質
- 28.6g
- 脂質
- 25.2g
- 炭水化物
- 69.2g
- 食塩相当量
- 1.8g
- カルシウム
- 274mg
使用する商品
材料(1人分)
クラフトモッツァレラとろけるスライス | 2枚 |
---|---|
鶏もも肉(皮つき) | 90g |
キャベツ | 70g |
にんじん | 30g |
玉ねぎ | 30g |
しめじ | 20g |
キムチ | 10g |
焼肉のたれ | 10g |
一味唐辛子 | 小さじ1/4 |
ごま油 | 小さじ1 |
ご飯 | 1杯分(ご飯茶碗) |
作り方
1
鶏肉は一口大に切ります。ポリ袋に鶏肉、キムチ、焼肉のたれ、一味唐辛子を入れて混ぜ合わせ、15分以上漬け込みます。
2
キャベツはザク切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎはくし形に切り、しめじは小房に分けます。
3
フライパンにごま油を熱し、①と②を入れて中火で炒めます。全体に油がなじんだらふたをして、途中混ぜながら肉に火が通るまで蒸し焼きにします。
4
器にご飯を盛り付けて③をのせ、温かいうちにチーズをのせて余熱でとろりとさせます。
ひとくちメモ">
ピリ辛で濃厚なチーズタッカルビでご飯が進み、野菜も無理なく摂取できます。
ピリ辛で濃厚な味とミルク風味のモッツァレラスライスは相性抜群です。
ポイント
-
鶏もも肉はから揚げ用を使用すると、切る手間が省けます。
焼肉のたれはお好みですが、味がしっかりしたものがおすすめです。
辛さは一味唐辛子で調整してください。
余熱でチーズがとろけない場合は、電子レンジで加熱しましょう。