レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
かぼちゃのミルク煮
PREMiLスキムで作る、かぼちゃの煮物です。優しいミルク風味とホクホクしたかぼちゃの食感が楽しめます。
カルシウムがたっぷり摂れるのもうれしいポイントです。
- 調理時間調理時間:20分
- カロリー116kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 116kcal
- たんぱく質
- 4.6g
- 脂質
- 0.4g
- 炭水化物
- 27.6g
- 食塩相当量
- 0.6g
- カルシウム
- 261mg
使用する商品
材料（2人分）
| PREMiLスキム | 20g |
|---|---|
| 水（スキム用） | 大さじ1と1/2 |
| かぼちゃ | 200g |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 水 | 3/4カップ |
作り方
1
PREMiLスキムは水で溶きます。
2
かぼちゃは一口大に切ります。
3
鍋に②と水、しょうゆ、砂糖を入れ、落としぶたをして火にかけます。沸騰したら弱火～中火でかぼちゃに火が通り汁気が少なくなるまで煮ます。
4
いったん火を止め、①を加えます。弱火にかけて少しとろみがつくまで静かに煮汁をからめます。
ポイント
-
水で溶いたPREMiLスキムを加えたら、弱火で仕上げましょう。加熱しすぎないのが、なめらかに仕上げるコツです。
スキムミルクでも同様に作ることができます。
