とろ～りチーズ　ぶりとしめじのオイスター炒め

一口大に切ったぶりを炒めるだけ、簡単に作れる魚料理です。

栄養成分（1人分当たり）

ぶりは一口大に切り、しめじは小房に分け、長ねぎは斜め切りにします。

フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを入れて全体をこんがりと焼きます。しめじと長ねぎを加えてさらに炒め、オイスターソースを加えて全体に混ぜ合わせます。チーズをトッピングして余熱でとろりとさせます。【☝ポイント参照】

調味料はオイスターソースのみ! 細切りモッツァレラの優しいミルク感で、まろやかな深い味わいに仕上がります。
細切りだから、余熱で溶けて伸びも楽しめます。