レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
アスパラの焼きカプレーゼ
イタリアンの定番「カプレーゼ」をフライパンで焼いて熱々メニューにアレンジしました。とろ～りととろけたモッツァレラのミルク感と、焼いたトマトの濃縮された味わいは相性抜群です。
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- 調理時間調理時間:10分
- カロリー409kcal （1皿当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1皿当たり）
- エネルギー
- 409kcal
- たんぱく質
- 20.3g
- 脂質
- 31.8g
- 炭水化物
- 12.4g
- 食塩相当量
- 2.3g
- カルシウム
- 313mg
使用する商品
材料（1皿（モッツァレラ1個）分）
| クラフト フレッシュモッツァレラ | 1袋 |
|---|---|
| トマト | 1個 |
| グリーンアスパラガス | 3本 |
| にんにくのみじん切り | 小さじ1/2 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
作り方
1
トマトとモッツァレラは各々5枚の輪切りにします。【☝ポイント参照】アスパラガスは斜め4等分に切ります。
2
フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくとアスパラガスを入れてアスパラガスに火が通るまで炒めます。トマトを加えて両面を焼き、モッツァレラをのせて火を止めてふたをします。余熱でモッツァレラがトロリとしたら、塩とブラックペッパーをふって仕上げます。
ポイント
-
モッツァレラの伸びを楽しむために、厚め（約1㎝）に切ると良いでしょう。
小さく切ったベーコンやアンチョビ等をトッピングしてお好みのバリエーションをお楽しみください。
