焼きカプレーゼ
イタリアンの定番「カプレーゼ」を、トースターで焼いて熱々のメニューにアレンジしました。とろ～りととろけたモッツァレラのミルク感と、焼いたトマトの濃縮された味わいは相性抜群です。
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- カロリー387kcal （1皿当たり） ☆☆☆☆
栄養成分 （1皿当たり）
- エネルギー
- 387kcal
- たんぱく質
- 18.6g
- 脂質
- 31.7g
- 炭水化物
- 7.8g
- 食塩相当量
- 2.3g
- カルシウム
- 306mg
使用する商品
材料（1皿（モッツァレラ1個）分）
| クラフトフレッシュモッツァレラ | 1袋 |
|---|---|
| トマト | 1個 |
| エキストラバージン・オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| バジルの葉 | 適量 |
作り方
1
モッツァレラとトマトは各々5枚の輪切りにします。【☝ポイント参照】
2
耐熱容器に①を交互に盛り付け、オリーブオイルをまわしかけます。
3
温めたオーブントースターで、モッツァレラがとろりとするまで約5分焼き、塩とブラックペッパーをふります。バジルを飾って仕上げます。
ポイント
モッツァレラは、多少厚みがあった方が伸びを楽しめるので、5枚に切るのがおすすめです。
小さく切ったベーコンやアンチョビ等をトッピングしてお好みのバリエーションをお楽しみください。
