白桃ローズでパルテノヨーグルトアート

お皿に乗せたヨーグルトをキャンバスに見立てて可愛くデコレーションする、人気のヨーグルトアートです。

栄養成分（1人分当たり）

白桃をシロップごとボウルに移し、食用色素（赤）を混ぜて約2時間置き、白桃に色を付けます。

①を2～3㎜の薄さに切り、全部で24枚用意します。8枚ずつ順に巻いて薔薇の花びらのように形作ります。全部で3個作ります。

器にパルテノを盛り付けて②を置いてはちみつをかけ、ミントを飾って仕上げます。

濃密なパルテノなら立体的なヨーグルトアート（３Ｄ）が作れます。白桃ローズを置いても沈み込むことなくきれいに仕上がります。

白桃の表面を赤い薔薇色にするため、食用色素を加えたピンク色のシロップに漬け込みます。色素はシロップの底が見えない程度入れましょう。一晩つけるとよりきれいな薔薇に仕上がります。
＊このレシピには、はちみつを使用しています。1歳未満のお子さまには食べさせないでください。