ホットプレートひとつで簡単！石焼風ビビンバ

チーズは細切り、にんじんはせん切りにします。 合わせ調味料は全材料を合わせます。

①のにんじんと大豆もやしをそれぞれゆでて水気を切り、熱いうちに合わせ調味料の1/3ずつを 加えて混ぜ合わせます。

ほうれん草は 塩（分量外）を加えた熱湯でさっとゆでて冷水にとり、水気を切って長さ5㎝に切ります。残りの合わせ調味料を加えて混ぜ合わせます。

ホットプレートを180℃に熱し、ごま油（分量外）を入れて牛肉を炒めます。焼肉のたれを加えてからめ、お皿に取り出します。

ホットプレートのスイッチを切り、ご飯を敷きつめてチーズ、②、③、④を 彩りよくのせます。ふたをして180℃で約3分チーズがとろりとするまで加熱します。コチュジャンと卵黄をのせ、いりごまをかけて仕上げます。