レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
いぶりたくあん☆クリームチーズ
秋田県の郷土食【いぶりたくあん】にクリームチーズを巻き込んだおつまみメニューです。
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- 調理時間調理時間:（冷蔵庫でなじませる時間は除く）10分
- カロリー115kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 115kcal
- たんぱく質
- 2.5g
- 脂質
- 7.6g
- 炭水化物
- 11.2g
- 食塩相当量
- 2.0g
- カルシウム
- 40mg
使用する商品
材料（2人分）
| フィラデルフィアクリームチーズ | 50g |
|---|---|
| いぶりがっこ（いぶりたくあん） | 100g |
作り方
1
いぶりがっこ ( いぶりたくあん ) はかつらむきの要領で薄くむき、余分な水気をキッチンペーパーでふき取ります。【☝ポイント参照】
2
①にクリームチーズを塗って端から巻き、ラップに包んで冷蔵庫で約30分なじませます。お好みの大きさに切って仕上げます。
ひとくちメモ">
【いぶりたくあん】の独特な燻製の香りとほど良い塩気がクリームチーズのクリーミーなコクを引き立たせます。日本酒等のお酒とよく合います。
ポイント
-
スライスした【いぶりたくあん】にクリームチーズをのせただけでも、同様に味わうことができます。
