スライスチーズで簡単カルボナーラ
生クリームを使わずに牛乳とスライスチーズで作るお手軽カルボナーラです。クリームを使ったようなコクのある味わいになります。
- 調理時間調理時間:20分
- カロリー578kcal （１人分当たり） ☆☆☆☆
栄養成分 （１人分当たり）
- エネルギー
- 578kcal
- たんぱく質
- 21.7g
- 脂質
- 24.8g
- 炭水化物
- 62.7g
- 食塩相当量
- 1.6g
- カルシウム
- 212mg
使用する商品
材料（2人分）
| クラフトスライスチーズ | 2枚 |
|---|---|
| 森永のおいしい牛乳 | 120ml |
| 卵黄 | 2個 |
| スパゲッティ | 160ｇ |
| ベーコン | 50ｇ |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
作り方
1
ボールに一口大にちぎったスライスチーズと牛乳を入れます。
2
スパゲッティは塩（分量外）を加えたたっぷりの湯でアルデンテにゆでます。
3
フライパンを熱して細切りにしたベーコンを炒め、【2】と【1】を加えて弱火で手早く混ぜ合わせます。 とろりとしたら塩とブラックペッパーで味をととのえ、火を止めてから卵黄を加えて全体にからめます。
ポイント
火を止めてから卵黄を加えると、卵に火が通りすぎずなめらかなソースに仕上がります
