レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
チーズ巻き酢豚
豚肉の中からチーズがとろけ出す、味と量ともに満足感のある酢豚です。
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- 調理時間調理時間:40分
- カロリー458kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 458kcal
- たんぱく質
- 24.8g
- 脂質
- 33.0g
- 炭水化物
- 16.1g
- 食塩相当量
- 2.4g
- カルシウム
- 195mg
使用する商品
材料（2人分）
| クラフト切れてるチーズチェダー | 8枚 |
|---|---|
| 豚肩ロース薄切り肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ピーマン | 2個 |
| にんじん | 1/3本 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 適量 |
| ▼合わせ調味料 | |
| ・トマトケチャップ | 大さじ1と1/2 |
| ・オイスターソース | 小さじ1 |
| ・しょうゆ | 大さじ1/2 |
| ・酢 | 大さじ2 |
| ・酒 | 大さじ1 |
| ・水 | 大さじ3 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
作り方
1
チーズは2枚重ねて縦2等分に切ります。豚肉は8等分に分けて広げます。広げた豚肉の上にチーズを置き、チーズがはみ出ないようにクルクル巻き、片栗粉をまんべんなくまぶします。残りも同様に巻き、全部で8個作ります。
2
玉ねぎは細切り、ピーマンは乱切り、にんじんは短冊切りにします。合わせ調味料は全材料を混ぜ合わせます。
3
フライパンにサラダ油を熱して①を入れ、弱火でじっくりと火が通るまで焼いて取り出します。
4
そのままのフライパンにサラダ油を足して②の野菜を炒め、合わせ調味料を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで全体に混ぜ合わせます。仕上げに ③を戻し入れて全体にからめます
ひとくちメモ">
切れてるチーズは適度な厚みで肉で巻くのにぴったりのサイズ。チーズを加えるひと手間でカルシウムやたんぱく質が摂れるので、成長期のお子さまにおすすめのメニューです。
ポイント
-
水溶き片栗粉は、片栗粉:水＝1:2で溶いています。とろみの様子をみながら量を加減してください。
