レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
カプレーゼ寿司～イタリアンロール～
イタリアンの定番「カプレーゼ」をアレンジした新感覚巻き寿司です。
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- 調理時間調理時間:15分
- カロリー308kcal （1/2本（1人分）当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1/2本（1人分）当たり）
- エネルギー
- 308kcal
- たんぱく質
- 12.3g
- 脂質
- 10.2g
- 炭水化物
- 43.4g
- 食塩相当量
- 2.6g
- カルシウム
- 161mg
使用する商品
材料（1本（2人分））
| クラフト フレッシュモッツァレラ | 1袋 |
|---|---|
| ご飯 | 200g |
| ミニトマト | 6個 |
| バジルの葉 | 5g |
| 焼きのり | 1枚 |
| 塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| ▼ワインビネガーの合わせ酢 | |
| ・赤ワインビネガー | 小さじ2 |
| ・砂糖 | 小さじ2 |
| ・塩 | 小さじ1/2 |
作り方
1
モッツァレラは一口大にちぎります。ワインビネガーの合わせ酢の全材料を混ぜ合わせ、ご飯に混ぜておきます。【☝ポイント参照】
2
巻きすに焼きのりをのせ、①の酢めしを焼きのりの向こう側1㎝くらいを残して平らに広げます。中央にモッツァレラ、ミニトマト、バジルをのせて塩とブラックペッパーをふり、具を押えながら巻きます。半分に切ります。
ポイント
-
合わせ酢は赤ワインビネガーを使っていますが、ない場合はすし酢で代用してください。
モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。
