レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
濃密☆チーズタルト
シンプルな配合で、クリームチーズのコクを存分に味わえる濃厚ベイクドチーズタルトです。
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- 調理時間調理時間:25分
- 難易度★★☆☆
使用する商品
材料（直径7㎝×高さ2㎝のタルトカップ7個分）
| フィラデルフィアクリームチーズ | 200g |
|---|---|
| 森永ホイップ 植物性脂肪 | 50ml |
| 砂糖 | 50g |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 市販のタルトカップ | 7個 |
| 溶き卵 | 適量 |
作り方
準備
クリームチーズは室温に戻します。
準備
オーブンは200℃に予熱します。
1
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、泡立て器でよく練ってなめらかにし、森永ホイップと、ふるった薄力粉を順に加えてその都度しっかりと混ぜ合わせます。
2
①を絞り袋に入れてタルトカップに丸く絞り入れ、200℃のオーブンの上段で約10分焼きます。一度オーブンから取り出し、溶き卵を全体に塗ります。再びオーブンに入れ、きつね色になるまで約5分焼きます。
3
あら熱をとり、冷蔵庫で1時間くらい冷やします。
ひとくちメモ">
なめらかでクリーミーなチーズケーキとカリッとしたタルトのバランスが絶妙。一口食べるとやみつきになる上質なチーズタルトをご堪能ください。
ポイント
-
焼いている途中に生地がタルトカップからあふれ出ないように、膨らんできたら一度オーブンから取り出します。生地が落ち着いたら、再びきつね色になるまで焼きましょう。
