丸ごとびっくり！かぼちゃのチーズドリア

ハロウィンパーティーにぴったり！おばけも驚く、かぼちゃを丸ごと使った大迫力のドリアです。

栄養成分（6等分に切った時の1切れ当たり）

かぼちゃは丸ごと皮をよく洗います。濡れたままラップに包んで電子レンジで約8分加熱し、上下をひっくり返してさらに約8分、竹串をさしてすーっと通るまで加熱し取り出します。あら熱が取れたらへたから少し下の部分を平らに切り落とし、種とわたをくり抜きます。

鶏肉は一口大、玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切りにします。ホワイトソースと牛乳は混ぜ合わせます。

フライパンにバターを熱して鶏肉を炒め、色が変わったら玉ねぎとマッシュルームを順に加えてその都度炒めます。火が通ったらご飯を加えてさらに炒め、塩とこしょうをします

①のかぼちゃに③と②のホワイトソースを順に詰め、チーズをのせて250℃に温めたオーブンでチーズがとろけるまで10～15分焼きます。

濃厚なホワイトソースに、こんがりとろけたチーズでさらにコクをプラス。鶏肉の旨みや玉ねぎの甘みがじんわりとしみ込んだライスもたまりません♪ホクホクおいしいかぼちゃの器といっしょにどうぞ。

かぼちゃは直径約15㎝、高さ12㎝のものを使用しています。加熱しても固い場合は、1分ずつ加熱時間を追加して様子をみましょう。かぼちゃは均等にやわらかくするため、途中で上下をひっくり返して電子レンジで加熱します。
加熱してやわらかくなったかぼちゃをくり抜く時は、底に穴が開いてしまわないよう、種とワタだけを取るようにして、実は厚めに残しておきましょう。