レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
モッツァレラとトマトのピッコロサラダ（ひとくちカプレーゼ）
イタリアンの定番「カプレーゼ（モッツァレラとトマトのサラダ）」を一口サイズに盛り付ければ、いつもと違うお洒落な仕上がりになります。
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- 調理時間調理時間:15分
- カロリー80kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 80kcal
- たんぱく質
- 3.0g
- 脂質
- 7.3g
- 炭水化物
- 0.8g
- 食塩相当量
- 0.3g
- カルシウム
- 50mg
使用する商品
材料（6人分）
| クラフトフレッシュモッツァレラ | 1袋 |
|---|---|
| ミニトマト | 6個 |
| エキストラバージン・オリーブオイル | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| バジルの葉 | 適量 |
作り方
1
モッツァレラとミニトマトは各々1㎝角くらいに切ります。【☝ポイント参照】
2
ボウルにオリーブオイル、塩、ブラックペッパー、ちぎったバジルを入れて混ぜ合わせます。【☝ポイント参照】
3
器に①を盛り付け、②をかけます。
ひとくちメモ">
もちもちとした食感でクセがなくミルク感あふれるモッツァレラと、酸味と甘みがあるトマトは相性抜群の組み合わせ。赤、白、緑と彩りもカラフルで、テーブルに華やかさを演出する一品です。
ポイント
-
モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。
-
バジルは金物を嫌うため、包丁やキッチンばさみを使うと変色することもあります。手でちぎると味も香りもよく、より簡単です。
