マシュマロ入りヨーグルトプディング

ホッと温かとろとろパンプディングです。

栄養成分（1個当たり）

パンは一口大に切り、いちごは半分に切ります。

ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、ヨーグルト、溶かしバターを加えてよく混ぜ、①のパンを浸します。

耐熱容器に②、いちご、マシュマロを入れ、アルミホイルをかぶせます。温めたオーブントースターで卵液が固まるまで4～5分焼き、アルミホイルをとって、マシュマロに焼き色がつくまで少し焼きます。【☝ポイント参照】

赤いいちごと白いマシュマロがふわふわ浮かんだ可愛らしいデザートです。牛乳の代わりにヨーグルトを使って、手軽にカスタード風のソースを作りました。簡単にできるので、お子さまと一緒に作るメニューとしてもおすすめです。

卵液にしっかり火を通して焼き上げるためには、初めにアルミホイルをかぶせて加熱します。中に火が通ったらアルミホイルを取り、マシュマロに焼き色がつけば完成です。マシュマロはすぐに焼き色がつくので、焼き過ぎないように注意してください。