レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
ロールチーズ白菜のトマト煮
豚薄切り肉で巻いたチーズを芯にしたロール白菜を、トマトジュースで煮込む簡単レシピです。
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- 調理時間調理時間:40分
- カロリー278kcal （1人（2個）分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人（2個）分当たり）
- エネルギー
- 278kcal
- たんぱく質
- 19.1g
- 脂質
- 17.5g
- 炭水化物
- 15.4g
- 食塩相当量
- 2.0g
- カルシウム
- 289mg
使用する商品
材料（3人（6個）分）
| 白菜 | 600g |
|---|---|
| 豚もも薄切り肉 | 6枚 |
| クラフト切れてるチーズ | 12枚 |
| にんにくのみじん切り | 1片分 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| トマトジュース（食塩添加） | 400ml |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
作り方
1
鍋に白菜とひたひたになるくらいの水を入れてふたをし、蒸しゆでにします。白菜がやわらかくなったら、ざるに上げて冷まします。玉ねぎは薄切りにします。
2
豚肉に塩、こしょうをし、チーズ2枚を芯にして巻き、①の白菜で包んでようじで止めます。【☝ポイント参照】
3
鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たら玉ねぎを加えてじっくりと炒めます。トマトジュースを加えて塩、こしょうをし、煮立ったら②を加えてふたをし、途中ひっくり返しながら、中火で約20分煮込みます。
4
③を器に盛り、パセリを散らします。
ひとくちメモ">
やわらかい白菜と、とろりと溶けたチーズが絶妙な、あったかメニューです。
ポイント
-
煮込んでいるうちにチーズが溶け出してこないように、しっかり包みましょう。小さめの白菜の場合は、2枚を少しずらして重ねて使うと良いでしょう。ようじの代わりに短く折ったパスタで止めると、後で取り除く必要がなく、食べる時も安全です。
