きな粉といちじくのスクエアケーキ

素材の甘みを生かしたヘルシースイーツです。

栄養成分（16等分に切った時の1切れ当たり）

くるみはローストして粗く刻み、飾り用に少量取り分けておきます。【☝ポイント参照】いちじくは粗く刻みます。

ボウルにきな粉、薄力粉、スキムミルク、三温糖、ベーキングパウダー、①、レーズンを入れてさっくりと混ぜます。

サラダ油、水、ラム酒をよく混ぜ合わせ、②に加えて全体をさっくりと混ぜ合わせます。

オーブンペーパーを敷いた型に③を流し入れ、180℃に温めたオーブンで竹串をさして生地がつかなくなるまで約15分焼きます。

スキムミルクやドライフルーツの甘みで砂糖を控え、さらに、卵やバターを使っていないのでカロリーや脂質の気になる方にもおすすめのスイーツです。