鍋焼きうどん　チーズのせ

あつあつのうどんに溶けたチーズがからまり、風味とコクがぐんとアップ♪

栄養成分（1人分当たり）

鶏肉は一口大に切り、かぼちゃは種とわたを取って薄切りにします。

白菜はざく切りにし、まいたけは小房に分けます。小ねぎは長さ5㎝に切ります。

鍋にだし汁の全材料を入れ、煮立ってきたら①を加えます。かぼちゃがやわらかくなったら、ゆでうどん、②を加え、落としぶたをして約5分煮ます。火を止めて、チーズをのせます。

切って煮込むだけで簡単に作れる、食材の旨みが詰まった満足感のある一品です。

いつもの鍋焼きうどんもチーズを加えると、ひと味違うテイストに。あっさりとした和風だしと乳製品は相性ピッタリです。クラフト細切りチーズは余熱でもとろけるので、最後に火を止めてから加えます。チーズがとろりと溶けたら、うどんにからめてお召し上がりください。