ティラミスオレンジ

マスカルポーネチーズの代わりに、クリームチーズを使ったティラミス風デザート。オレンジの香りがアクセントに♪

栄養成分（1人分当たり）

準備

クリームチーズは室温に戻します。【☝ポイント参照】

インスタントコーヒーは分量の湯で溶き、コーヒー液を作ります。バット等に2㎝角に切ったカステラを並べ、コーヒー液をかけて浸します。

オレンジ1/2個は6等分のくし形に切り、飾り用にとっておきます。残りは皮をむいて小さく切ります。

ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて泡立て器でよく練り、卵黄、オレンジジュースの順に少しずつ加えて混ぜ合わせます。

グラスに①のカステラ、③、小さく切ったオレンジを交互に入れ、冷蔵庫で約1時間冷やします。ココアパウダーをかけ、飾り用のオレンジを添えます。

冷やす時間も短いのでおもてなしやちょっとしたデザートに最適です。

他の材料と混ざりやすいように、クリームチーズは先にやわらかくしておくことが大切です。砂糖や卵黄を加えるときにもその都度しっかり混ぜ、ダマができないようにしましょう。