レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
梅酒ヨーグルトのシャーベット
梅酒とヨーグルトでさっぱりとした風味の、夏におすすめのひんやりスイーツです
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- 調理時間調理時間:（凍らせる時間は除く）10分
- カロリー234kcal （1人分当たり）
- 難易度★★☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 234kcal
- たんぱく質
- 3.8g
- 脂質
- 3.1g
- 炭水化物
- 35.9g
- 食塩相当量
- 0.1g
- カルシウム
- 121mg
使用する商品
材料（3人分）
| 梅酒 | 200ml |
|---|---|
| 砂糖 | 50g |
| ビヒダスプレーンヨーグルト | 300g |
| ミント | 適量 |
作り方
1
鍋に梅酒を入れ、沸騰させてアルコールを飛ばし、砂糖を加えて溶かします。火を止めてからヨーグルトを加えて混ぜ合わせます。密閉容器に流し入れて冷凍庫に入れます。
2
固まりかけたらかき混ぜて冷凍庫に戻します。これを2～3回くり返します。【☝ポイント参照】
3
固まったら、器に盛り付け、ミントを飾ります。
ポイント
-
口当たりよく仕上げるために、冷凍庫で固めている途中に2、3度取り出して、スプーンでかき混ぜましょう。空気を含ませるように、少しずつ削りながら全体をかき混ぜるのがコツです。かき混ぜる回数をふやすほど、なめらかな仕上がりになります。
