チキンのトマトクリープ煮

トマトの赤とブロッコリーの緑色でクリスマスらしい色合いの、鶏肉のトマト煮です。クリープを加えると短時間の煮込みでもまろやかでコクのある味に仕上がります。

栄養成分（1人分当たり）

鶏肉は一口大に切り、塩とこしょうをして薄力粉をまぶします。ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆでます。玉ねぎは薄切りにします。

フライパンにオリーブ油を熱して鶏肉の両面を色が変わるまで焼き、玉ねぎを加えてさらに炒めます。玉ねぎがしんなりしたらトマトの水煮、固形スープの素、水（200ml）、バジル、クリープを加えて混ぜ合わせます。沸騰したら弱火にして10分くらい煮込みます。ブロッコリーを加え、塩、こしょうで味をととのえます。