豚肉とじゃがいものソテー 和風クリームチーズソース

甘塩っぱく味付けをしたクリームチーズのソースが絶妙でクセになる豚肉とじゃがいものソテーです。

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豚肉とじゃがいものソテー 和風クリームチーズソース
  • 調理時間調理時間:30分
  • カロリー314kcal (1人分当たり)
  • ☆☆☆☆

栄養成分 (1人分当たり)

エネルギー
314kcal
たんぱく質
10.7g
脂質
20.3g
炭水化物
29.0g
食塩相当量
1.2g
カルシウム
39mg

使用する商品

材料(2人分)

豚ロース薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 50g
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1/4個
サラダ油 適量
少々
こしょう 少々
▼チーズソース
・フィラデルフィアクリームチーズ 70g
・だし汁 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1/2

作り方

準備

クリームチーズは室温に戻します。

1

豚肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにします。

2

じゃがいもは一口大に切って、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(500W)で約8分、竹串をさしてすーっと通るまで加熱します。

3

チーズソースを作ります。ボウルにクリームチーズを入れ、だし汁を少しずつ加えながらよく混ぜ、しょうゆ、砂糖を加えて混ぜ合わせます。

4

フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを入れて、表面に焼き色がつくまで炒めます。①の豚肉、玉ねぎを加えてさらに炒め、塩、こしょうをします。最後にチーズソースを回し入れて全体にからませます。

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