レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
モッツァレラでコクうま！あおさとたまねぎのチーズおこわ
東京家政大学・日本醤油技術センター・森永乳業が共同で実施した「適塩レシピコンテスト」で、東京家政大学の学生さんが考案したレシピです。
切れてるチーズモッツァレラと白しょうゆを使った、優しい味わいのおこわです。
- 調理時間調理時間:（炊飯時間は除く）15分
- カロリー319kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 319kcal
- たんぱく質
- 7.8g
- 脂質
- 3.6g
- 炭水化物
- 64.4g
- 食塩相当量
- 0.7g
- カルシウム
- 79mg
使用する商品
材料（6人分）
| もち米 | 3合 |
|---|---|
| 水 | 400ml |
| 玉ねぎ | 160g |
| クラフト 切れてるチーズ モッツァレラ | 5枚 |
| ▼調味料 | |
| ・白しょうゆ | 14g |
| ・みりん | 大さじ1 |
| ▼仕上げ用 | |
| ・クラフト 切れてるチーズ モッツァレラ | 3枚 |
| ・あおさ | 5g |
| ▼トッピング | |
| ・みょうが | 30g |
| ・白しょうゆ | 2g |
作り方
準備
もち米はといでざるにあげ、水気を切ります。
1
玉ねぎはみじん切りにし、チーズ5枚をちぎります。
2
炊飯器にもち米と水を入れ、①、調味料を加えて普通の炊飯の要領で炊きます。
3
ご飯が炊けたら、チーズ3枚とあおさを小さくちぎって加え、全体を混ぜ合わせます。
4
みょうがをせん切りにし、白しょうゆで揉みます。
5
③を盛り付け、④をのせて仕上げます。
ひとくちメモ">
チーズのコクと白しょうゆの味わい、あおさの豊かな香り、みょうがの新鮮な食感が織りなす、食材のハーモニーをぜひお試しあれ！
ポイント
-
あおさは炊飯後に入れることで色よく仕上がります。
-
チーズ感を楽しみたい方は、ご飯の粗熱を取ってからチーズを加え、チーズをあまり溶かさずに召し上がるのがおすすめです。
-
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