レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
キウイとりんご 2種のマリトッツォ
みずみずしいフルーツと、軽やかなクリームを合わせたスイーツ感覚で楽しめるクリームサンドです。
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- 調理時間調理時間:（ヨーグルトを水切りする時間・冷蔵庫で冷やす時間は除く）10分
- カロリー468kcal （2個（キウイ、りんご各1個））
- 難易度★★☆☆
栄養成分 （2個（キウイ、りんご各1個））
- エネルギー
- 468kcal
- たんぱく質
- 13.9g
- 脂質
- 23.4g
- 炭水化物
- 53.5g
- 食塩相当量
- 1.2g
- カルシウム
- 136mg
使用する商品
材料（4個（キウイ、りんご各2個）分）
| ビヒダス プレーンヨーグルト（半分に水切りしたもの） | 100g |
|---|---|
| フィラデルフィアクリームチーズ | 100g |
| 砂糖 | 20g |
| キウイ | 1個 |
| りんご | 1/3個 |
| ロールパン | 4個 |
作り方
準備
ビヒダスヨーグルト200gを用意し水切りヨーグルトを作ります。ザルの下に一回り小さい器を置き、ザルの上にキッチンペーパーを広げ、ヨーグルトを入れて包みます。ラップをして冷蔵庫に半日以上入れ、約半量になるまで水気を切ります。【☝ポイント参照】
準備
クリームチーズは室温に戻します。
1
ボウルにクリームチーズと砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜ、水切りヨーグルトを加えてさらに混ぜ合わせます。冷蔵庫に入れてしっかりと冷やします。
2
ロールパンに切り込みを入れます。
3
りんごは皮付きのまま、少量をトッピング用に小さめの角切りにします。残りは約1㎝の角切りにし、半量の①と混ぜ合わせます。ロールパンに挟んで表面をととのえ、トッピングをして仕上げます。
4
キウイはトッピング用に半月形に薄切りにしたものを4枚用意します。残りは約1㎝の角切りにし、半量の①と混ぜ合わせます。ロールパンに挟んで表面をととのえ、トッピングをして仕上げます。
ひとくちメモ">
水切りヨーグルトとクリームチーズで、すっきりとした口当たりとコクを味わえます。たっぷりのクリームでも重たすぎず、罪悪感なく楽しめる一品です。
ポイント
-
ヨーグルトを水切りする時に重しをのせると水切り時間が短縮されます。重しは水500mlを入れたポリ袋がおすすめです。
重しをのせると2時間程度で約半量になります。調理器具類は清潔なものを使用し、水切りヨーグルトはお早めにお召し上がりください。
♪動画はこちら♪ 水切りヨーグルトの作り方 -
＊キウイと乳製品を合わせた場合、苦みが出たり変色する場合があります。作りたてをお召し上がりください。
