レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
電子レンジでチーズケーキ 母の日バージョン～いちごのお花デコ～
電子レンジで気軽に作れる、母の日向けのミニチーズケーキです。
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- 調理時間調理時間:(冷蔵庫で冷やす時間は除く)20分
- カロリー938kcal （直径9cm・高さ5cmのココット1台分）
- 難易度★★☆☆
栄養成分 （直径9cm・高さ5cmのココット1台分）
- エネルギー
- 938kcal
- たんぱく質
- 23.6g
- 脂質
- 65.0g
- 炭水化物
- 65.6g
- 食塩相当量
- 1.9g
- カルシウム
- 183mg
使用する商品
材料（直径9cm・高さ5cmのココット1台分）
| フィラデルフィアクリームチーズ | 200g |
|---|---|
| 砂糖 | 50g |
| 卵 | 1個 |
| 薄力粉 | 12g |
| いちご | 2個 |
作り方
準備
クリームチーズと卵は室温に戻しておきます。
準備
ココットなどの容器にオーブンペーパーを敷きます。
1
耐熱性のボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、泡立て器で練ってなめらかにし、卵を加えてしっかり混ぜ合わせます。
2
①に薄力粉を加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
3
ボウルにラップをして、②の生地を電子レンジ（500W）で3分加熱し、取り出して泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。その後、1分加熱→混ぜる、を2回繰り返します。混ぜたあとに生地全体が十分に温まっているか確認し、必要に応じて30秒ずつ追加で加熱します。（小麦粉と卵を使用していますので、80℃を目安に十分加熱してください。）
4
生地全体をまとめ、準備した容器に移します。粗熱をとり、冷蔵庫で十分に冷やします。
5
容器から皿に取り出し、スライスしたいちごをお花模様に飾り付けます。
ひとくちメモ">
生地は材料4つ、シンプルな配合ながら、濃厚でなめらかな味わいが特長。
仕上げにいちごをお花のように飾ることで、感謝の気持ちが伝わるデザートになります。
ポイント
-
クリームチーズが固いときは、電子レンジで少し加熱すると混ぜやすくなります。
-
作る量を増減する場合は、加熱時間を適宜調整してください。短時間ずつの加熱と混ぜる工程を繰り返し、温度計がある場合は80℃以上を目安に確認します。
-
小さなお子様が作る場合は、必ず大人と一緒に行ってください。
-
電子レンジ加熱後は、生地や容器が高温になります。やけどに十分ご注意ください。
