きのこのポットパイ

チーズのコクがきのこの風味を引き立てる、深みのある味わいのシチューに、サクサクのパイをのせたポットパイです。

栄養成分（1人当たり）

準備

＊オーブンは200℃に予熱します。

準備

＊パイシートは製品パッケージの表示にしたがって解凍します。

しめじとマッシュルームは一口大に切り、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは約1㎝の角切りにします。

鍋にバターを熱し、①を入れて炒め、焼き色がついたら薄力粉をふり入れてさらに炒めます。

②に、ダマにならないように水を少しずつ加え、牛乳と一口大にちぎったチーズを加えて煮込みます。チーズが溶けてとろみがついたら、塩、こしょうで味をととのえます。

冷凍パイシートは半分に切り、めん棒で耐熱容器の口より一回り大きくなるように伸ばします。

耐熱容器に③を入れてパイシートをかぶせ、表面に卵黄を塗ります。200℃のオーブンで約15分、焼き色がつくまで焼きます。

カマンベール入り6Pチーズは、加熱するとやわらかくなり、なめらかに溶けるのが特徴。スープに加えるだけで、簡単に風味とコクをプラスできます。
クリスマスパーティーなどの華やかなシーンにもぴったりの一品です。