レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
ビヒダス×味噌ポテト
埼玉のB級グルメ「味噌ポテト」にビヒダスヨーグルトを合わせてアレンジ！ヨーグルト×みそは発酵食品同士で相性抜群です。
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- 調理時間調理時間:30分
- カロリー997kcal （1皿当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1皿当たり）
- エネルギー
- 997kcal
- たんぱく質
- 18.2g
- 脂質
- 41.4g
- 炭水化物
- 147.7g
- 食塩相当量
- 4.6g
- カルシウム
- 183mg
使用する商品
材料（1皿分）
| じゃがいも | 350g |
|---|---|
| 揚げ油 | 適量 |
| ▼天ぷら衣 | |
| ・薄力粉 | 50g |
| ・片栗粉 | 30g |
| ・水 | 100ml |
| ▼みそヨーグルトだれ | |
| ・ビヒダスプレーンヨーグルト | 100g |
| ・酒 | 大さじ1 |
| ・みりん | 大さじ1 |
| ・みそ | 大さじ2 |
| ・砂糖 | 大さじ1 |
作り方
1
じゃがいもは皮をむいて大きめの一口大に切ります。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(500Ｗ)で約5分加熱し、あら熱をとります。
2
天ぷら衣の材料を混ぜ合わせ、①に衣をつけて180℃に熱した揚げ油で揚げます。
3
みそヨーグルトだれを作ります。酒とみりんを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(500Ｗ)で1分30秒加熱しアルコールを飛ばします。
4
あら熱が取れたら残りの全材料を加え混ぜ合わせます。②を③につけてお召し上がりください。
