かがやく"笑顔"のために森永乳業

ブルーベリー入りパウンドケーキ(クリープ入り)

冷凍のブルーベリーを使ったパウンドケーキです。クリープを入れることでしっとりとした食感と優しいミルク風味が楽しめます。ブルーベリーの甘酸っぱさや食感がアクセントに♪

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ブルーベリー入りパウンドケーキ(クリープ入り)
  • 調理時間調理時間:65分
  • カロリー200kcal (8等分に切った時の1切れ当たり)
  • 難易度★★★☆

栄養成分 (8等分に切った時の1切れ当たり)

エネルギー
200kcal
たんぱく質
3.1g
脂質
10.7g
炭水化物
23.2g
食塩相当量
0.3g
カルシウム
17mg

使用する商品

材料(18㎝×8㎝のパウンド型1台分)

森永クリープ 30g
森永北海道バター 80g
砂糖 80g
2個
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
ブルーベリー(冷凍) 80g

作り方

準備

バターと卵は室温に戻します。

準備

オーブンは170℃に予熱し、型にオーブペーパーを敷きます。

準備

薄力粉、クリープ、べーキングパウダーは合わせてふるいます。

1

ボウルにバターを入れて泡立て器で練り、砂糖を加えて全体が白っぽくふんわりとするまで混ぜます。

2

①に溶いた卵を少しずつ加えて、その都度よく混ぜ合わせ、粉類を加えて練らないようにさっくりと混ぜ合わせます。

3

型に②を流し入れて平らにしてからブルーベリーをのせ、170℃のオーブンで約20分、アルミホイルをかぶせてさらに約30分、竹串をさして生地がつかなくなるまで焼きます。

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