レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
切れてるチーズin広島風お好み焼き
断面からとろっと顔を出したチーズが食欲をそそる、チーズ入りの広島風お好み焼きです。
切れてるチーズは適度な厚みがあるので加熱しても形が残り、チーズのコクが味わえます。
- 調理時間調理時間:25分
- カロリー859kcal （1枚当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1枚当たり）
- エネルギー
- 859kcal
- たんぱく質
- 34.4g
- 脂質
- 47.0g
- 炭水化物
- 80.6g
- 食塩相当量
- 5.0g
- カルシウム
- 405mg
使用する商品
材料（15㎝のお好み焼き1枚分）
| ▼生地 | |
|---|---|
| ・薄力粉 | 40g |
| ・水 | 75ml |
| クラフト切れてるチーズ | 6枚 |
| かつお節 | 2g |
| キャベツ | 85g |
| もやし | 100g |
| 天かす | 15g |
| 豚バラ薄切り肉 | 2枚 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 中華蒸し麺 | 1/2人分 |
| 焼きそば用粉末ソース | 5g |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 適量 |
| お好み焼き用ソース | 適量 |
| 青のり | 適量 |
作り方
1
生地を作ります。薄力粉と水をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。
2
豚バラ肉は半分の長さに切り、キャベツは千切りにします。
3
ホットプレートを熱してサラダ油を敷き、①の生地を少量残して流し入れ、直径15㎝に広げます。
4
③の上にかつお節、キャベツ、もやし、天かす、豚バラ肉を順にのせて塩とこしょうをふります。残しておいた生地を上にかけてひっくり返し、へらで上から押し付けながら焼きます。
5
空いてるスペースで中華蒸し麺を焼き、焼きそば用粉末ソースで味付けをします。④を再度ひっくり返し、切れてるチーズを並べて中華麺をのせます。
6
空いてるスペースに卵を割り、卵黄を崩して混ぜながら⑤より少し大きめの円形にします。上下を返して⑤にのせ、お好み焼き用ソースと青のりをかけて仕上げます。
ポイント
-
お好み焼きが2枚並ぶくらいの、大きめのホットプレートをご使用ください。
チーズは4枚を十字に置き、残りのチーズを上にのせて厚みを出すと、チーズの存在感が出るのでおすすめです。
