レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
ヨーグルト担々サラダうどん
ビヒダスヨーグルトを使った、腸がよろこぶサラダうどんです。おだやかな酸味とまろやかな味わいは、肉みそとの相性も抜群！暑い季節でもおいしく食べて熱中症対策をしましょう。
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- 調理時間調理時間:15分
- カロリー531kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 531kcal
- たんぱく質
- 24.8g
- 脂質
- 23.2g
- 炭水化物
- 61.8g
- 食塩相当量
- 3.7g
- カルシウム
- 174mg
使用する商品
材料（2人分）
| うどん（冷凍） | 2玉 |
|---|---|
| ▼ヨーグルトごまダレ | |
| ・ビヒダスプレーンヨーグルト | 200g |
| ・めんつゆ（三倍濃縮） | 30ml |
| ・市販のごまドレッシング | 20ml |
| ▼肉みそ | |
| ・豚ひき肉 | 150g |
| ・みそ | 15g |
| ・みりん | 15g |
| ・長ねぎのみじん切り | 大さじ2 |
| ・市販のおろししょうが | 小さじ1/3 |
| ・ごま油 | 小さじ1 |
| レタス | 2枚 |
| きゅうり | 1/2本 |
| ミニトマト | 3個 |
作り方
1
レタスときゅうりはせん切りにします。ミニトマトは横半分に切ります。
2
ボウルにヨーグルトごまダレの全材料を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
3
みそとみりんは混ぜ合わせておきます。
4
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉、長ねぎ、おろししょうがを加えて炒めます。全体に火が通ったら③を加えて汁気がなくなるまで炒めます。
5
うどんは製品のパッケージの調理法に従って調理し、冷水で洗って水気を切ります。
6
②を器に注ぎ、⑤を盛り、④と①をトッピングします。お好みでいりごまとラー油(分量外)をかけてお召し上がりください。【☝ポイント参照】
ひとくちメモ">
ビタミンB₁やたんぱく質、カルシウムが摂れるのも嬉しいポイントです。
ビタミンB₁は疲労回復が期待できます。
ポイント
-
ラー油の量はお好みで調整してください。
辛いのが苦手な方やお子さまはラー油を入れなくてもおいしくお召し上がりいただけます。
