ひとくちモッツァとレタスの肉巻き

中からとろりと出てくるひとくちフレッシュモッツァレラが食欲をそそる、レタスの肉巻きです。

栄養成分（1人分当たり）

モッツァレラは袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりとふき取り、片栗粉を全体にまぶします。レタスはしっかりと水気をふき取ります。豚肉は塩、こしょうをします。

レタスの中心に①のモッツァレラを3～4個置きます。モッツァレラを包むようにレタスの両端を折って端から巻き、豚肉でさらに巻きます。

フライパンにサラダ油を熱します。②の巻き終わりを下にして入れ、ふたをして豚肉に火が通るまで蒸し焼きにします。

レタスのシャキシャキ感がポイントの豚肉巻きに、モッツアレラのミルク感が加わって絶妙な味わいが楽しめます！ご飯のおかずにもおつまみにもおすすめです。