ひとくちモッツァのグリーンサラダ ヨーグルトソース

白いモッツァレラと緑色の春野菜のコントラストが華やかなサラダです。
まろやかな酸味のヨーグルトソースが、モッツァレラのミルク感と春野菜の風味を引き立てます。

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ひとくちモッツァのグリーンサラダ  ヨーグルトソース
  • 調理時間調理時間:20分
  • カロリー551kcal (1皿当たり)
  • ☆☆☆☆

栄養成分 (1皿当たり)

エネルギー
551kcal
たんぱく質
29.6g
脂質
36.0g
炭水化物
30.0g
食塩相当量
3.5g
カルシウム
486mg

使用する商品

材料(1皿(モッツァレラ1袋)分)

クラフトひとくちフレッシュモッツァレラ 1袋
生ハム 4枚
グリーンアスパラガス 6本
スナップえんどう 120g
▼ヨーグルトソース
・ビヒダスプレーンヨーグルト 100g
・ワインビネガー 大さじ1
・はちみつ 大さじ1/2
・塩 小さじ1/3
・ブラックペッパー 少々
・エキストラバージン・オリーブオイル 大さじ1

作り方

1

アスパラガスは塩(分量外)を加えた熱湯でさっとゆで、斜めに4等分に切ります。スナップえんどうは塩(分量外)を加えた熱湯でゆでて、冷水にとって半分に開きます。生ハムは4等分に切ります。

2

ヨーグルトソースは全材料を混ぜ合わせます。

3

器に①とモッツァレラを盛り付け、②をかけます。

ポイント

  • モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。

  • *このレシピには、はちみつを使用しています。1歳未満のお子さまには食べさせないでください。

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