レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
モッツァレラ大根ステーキ ～野菜ソムリエ考案レシピ～
モッツァレラのもちっと感と厚切り大根ステーキのホクッと感。合わせるとおいしさ倍増です。
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- 調理時間調理時間:20分
- カロリー187kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 187kcal
- たんぱく質
- 10.0g
- 脂質
- 12.9g
- 炭水化物
- 9.5g
- 食塩相当量
- 1.2g
- カルシウム
- 188mg
使用する商品
材料（2人分）
| クラフト フレッシュモッツァレラ | 1袋 |
|---|---|
| 大根 | 400g |
| 小ねぎの小口切り | 適量 |
| めんつゆ（三倍濃縮） | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| ゆずこしょう | 適量 |
作り方
1
モッツァレラは4等分の輪切りにします。
2
大根は4等分の輪切りにして耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジ（500W）で約12分、竹串をさしてすっと通るまで加熱します
3
フライパンにごま油を熱し、②の両面をこんがりと焼きます。火を止めてめんつゆを加え、大根にからめます。モッツァレラを大根の上にのせ、ふたをして約1分おきます。
4
器に③を盛り付け、小ねぎを散らしてゆずこしょうを添えます。
ポイント
-
モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。
