レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
*お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者(基本のお菓子に挑戦)
- ★★★☆
- 中級者(ステップアップしたお菓子に挑戦)
- ★★★★
- 上級者(本格スイーツに挑戦)
豆腐ステーキ ミニトマトのせ
甘辛い味付けのとうふにミニトマトの酸味がアクセントになった、豆腐ステーキです。
レシピTOPへ
- 調理時間調理時間:15分
- カロリー180kcal (1人分当たり)
- ☆☆☆☆
栄養成分 (1人分当たり)
- エネルギー
- 180kcal
- たんぱく質
- 9.3g
- 脂質
- 9.0g
- 炭水化物
- 13.9g
- 食塩相当量
- 1.5g
- カルシウム
- 58mg
使用する商品
材料(2人分)
森永絹とうふ しっかり | 1丁 |
---|---|
ミニトマト | 8個 |
薄力粉 | 適量 |
サラダ油 | 適量 |
しょうゆ | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
作り方
1
とうふは厚さを半分にして細長く4等分に切り、薄力粉をまぶします。ミニトマトは4等分に切ります。
2
フライパンにサラダ油を熱して①のとうふを入れ、こんがりと焼きます。とうふを端に寄せ、ミニトマトを加えて軽く炒めます。フライパンを火からおろしてしょうゆとみりんを加えて全体を混ぜ合わせ、フライパンを火にかけてからめます。【☝ポイント参照】
3
器にとうふを盛り付け、ミニトマトをのせて仕上げます。
ひとくちメモ">
「森永絹とうふ しっかり」は水切りしなくてよいので準備の手間がかかりません。崩れにくいしっかりした硬さなので、焼いたり、炒めたりと料理の幅が広がります。
「森永絹とうふ しっかり」は宅配専用商品。通信販売でもご注文いただけます。
ポイント
-
調味料を加える時、フライパンが熱くなりすぎていると水分の蒸発が早く、焦げの原因になります。必ず火からおろしてから調味料を加えてください。