レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
ブロッコリーの焼きカプレーゼ
イタリアンの定番「カプレーゼ」を、旬の野菜を使ったトースター焼きの熱々メニューにアレンジしました。とろ～りととろけたモッツァレラのミルク感と、ブロッコリーの味わいは相性抜群です。
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- 調理時間調理時間:15分
- カロリー372kcal （1皿当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1皿当たり）
- エネルギー
- 372kcal
- たんぱく質
- 19.8g
- 脂質
- 31.8g
- 炭水化物
- 3.5g
- 食塩相当量
- 2.2g
- カルシウム
- 311mg
使用する商品
材料（1皿（モッツァレラ1個）分）
| クラフト フレッシュモッツァレラ | 1袋 |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/4株 |
| エキストラバージン・オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| ブラックペッパー | 少々 |
作り方
1
ブロッコリーは小房に分けてゆでます。モッツァレラは5枚の輪切りにします。
2
耐熱容器に①を交互に盛り付け、オリーブオイルをまわしかけます。
3
温めたオーブントースターで、モッツァレラがとろりとするまで約2分焼き、塩とブラックペッパーをふって仕上げます。
ポイント
-
モッツァレラは、多少厚みがあった方が伸びを楽しめるので、5等分に切るのがおすすめです。
-
小さく切ったベーコンやアンチョビ等をトッピングしてお好みのバリエーションをお楽しみください。
-
モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。
