レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
ホワイトミルクパッツァ
イタリアの代表的な魚料理「アクアパッツァ」をミルクベースにアレンジした創作イタリアンメニューです。
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- 調理時間調理時間:20分
- カロリー249kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 249kcal
- たんぱく質
- 21.4g
- 脂質
- 15.4g
- 炭水化物
- 7.7g
- 食塩相当量
- 2.6g
- カルシウム
- 132mg
使用する商品
材料（2人分）
| 甘塩だら | 2切れ |
|---|---|
| あさり（殻つき） | 150g |
| カリフラワー | 100g |
| マッシュルーム | 60g |
| しめじ（白） | 50g |
| にんにく | 1片 |
| 白ワイン | 小さじ1 |
| 森永のおいしい牛乳 | 150ml |
| ブラックペッパー | 少々 |
| パセリ | 少々 |
| エキストラバージン・オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
1
耐熱容器に白ワインを入れ、ラップをしないで電子レンジ(500W)で約40秒加熱します。
2
カリフラワーは一口大、マッシュルームは半分に切り、しめじは小房に分けます。にんにくは薄切り、パセリはみじん切りにします。
3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて香りが出るまで弱火でじっくりと炒めます。たらを加えて両面を焼き、あさり、カリフラワー、マッシュルーム、しめじ、牛乳、①を加えてふたをし、中火で約5分加熱します。ブラックペッパーとパセリを散らして仕上げます。
ひとくちメモ">
塩味がまろやかになり、たらもしっとり仕上がるのがポイント♪魚介の旨みとミルクのコクが合わさったスープで、しめにリゾットやパスタにするのもおすすめです！
