レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
ホットプレートで薔薇餃子
薔薇の形にアレンジしたぎょうざにパルメザンチーズがたっぷり！華やかな一品です。
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- 調理時間調理時間:（キャベツに塩をふってなじませる時間は除く）50分
- カロリー893kcal （ホットプレート1枚当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （ホットプレート1枚当たり）
- エネルギー
- 893kcal
- たんぱく質
- 48.7g
- 脂質
- 26.2g
- 炭水化物
- 125.4g
- 食塩相当量
- 5.8g
- カルシウム
- 385mg
使用する商品
材料（30㎝×20㎝のホットプレート1枚分）
| クラフト 100％パルメザンチーズ | 大さじ3 |
|---|---|
| ぎょうざの皮 | 30枚 |
| ▼ぎょうざの具 | |
| ・豚ひき肉 | 100g |
| ・キャベツ | 100g |
| ・塩 | 小さじ1/3 |
| ・鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| ・砂糖 | 小さじ1 |
| ▼飾り野菜 | |
| ・ブロッコリー | 50g |
| ・キャベツ | 50g |
| ・マッシュルーム（ブラウン） | 6個 |
| ・にんじん | 適量 |
| ・ミニトマト | 8個 |
| オリーブ油 | 適量 |
作り方
1
飾り野菜を切ります。ブロッコリーは小房に分け、キャベツは一口大に切ります。マッシュルームとにんじんは飾り切りにします。
2
ぎょうざの具を作ります。キャベツはみじん切りにし、塩をふってしばらく置き、しんなりしたらキッチンペーパーで包んでしっかり水気を絞ります。
3
ボウルに②と残りのぎょうざの具の材料を入れて混ぜ合わせ、10等分にします。
4
ぎょうざの皮3枚を端が重なるように横一列に並べ、中央に棒状に③をのせて手前から奥に半分に折りたたみ、水(分量外)をつけてとめます。【☝ポイント参照】
5
端からくるくると丸め、巻き止まりをつまんで水(分量外)をつけてしっかりとめて、薔薇の形にします。【☝ポイント参照】全部で10個作ります。
6
ホットプレートに⑤と①を並べ、1㎝ぐらいの高さまで水(分量外)を加えてふたをし、水分が蒸発するまで高温で約10分蒸し焼きにします。
7
ぎょうざと野菜に火が通ったらミニトマトを加え、オリーブ油を回し入れてさらに約2分焼きます。塩(分量外)とパルメザンチーズをふって仕上げます。
ひとくちメモ">
パルメザンチーズのコクで、そのままでも酢醤油をつけても美味しく召し上がれます。簡単に作れて、食卓が一気に華やぎます。
ポイント
-
ぎょうざの皮3枚を横一列に並べる時、少量の水でとめると、端からくるくると丸めやすくなります。
-
巻きどまりをつまんで、水(分量外)をつけてしっかりとめます。
-
にんじんの飾り切りは、にんじんを桂むきにして斜めに細く切り、箸など細いものに巻きつけてらせん状にしています。
