レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
モッツァレラと春野菜のサラダ
白いモッツァレラと緑色の春野菜のコントラストが華やかなサラダです。
粒マスタード風味のドレッシングが、モッツァレラのミルク感と春野菜の風味を引き立てています。
- 調理時間調理時間:15分
- カロリー525kcal （1皿当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1皿当たり）
- エネルギー
- 525kcal
- たんぱく質
- 21.8g
- 脂質
- 44.5g
- 炭水化物
- 11.2g
- 食塩相当量
- 2.4g
- カルシウム
- 332mg
使用する商品
材料（1皿（モッツァレラ1個）分）
| クラフトフレッシュモッツァレラ | 1袋 |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| スナップえんどう | 80g |
| ▼ドレッシング | |
| ・ワインビネガー | 小さじ1 |
| ・粒マスタード | 小さじ1 |
| ・塩 | 小さじ1/3 |
| ・こしょう | 少々 |
| ・エキストラバージン・オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
1
アスパラガスは塩（分量外）を加えた熱湯でさっとゆで、斜めに4等分に切ります。スナップえんどうは塩（分量外）を加えた熱湯でゆでて、冷水にとって半分に開きます。
2
ドレッシングは全材料を混ぜ合わせます。
3
器にちぎったモッツァレラと①を盛り付け、②をかけます。
ポイント
-
モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。
