レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
切れてるチーズ×カレーうどん
うどんの定番！「カレーうどん」にチーズのコクと旨みをプラスした一品です。
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- 調理時間調理時間:20分
- カロリー410kcal （1人分当たり）
- ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 410kcal
- たんぱく質
- 23.0g
- 脂質
- 13.7g
- 炭水化物
- 53.8g
- 食塩相当量
- 2.4g
- カルシウム
- 162mg
使用する商品
材料（2人分）
| クラフト切れてるチーズ | 4枚 |
|---|---|
| ゆでうどん | 2玉 |
| 鶏むね肉(皮なし) | 100g |
| 長ねぎ | 1/3本 |
| にんじん | 1/3本 |
| 油揚げ | 15g |
| カレー粉 | 大さじ1 |
| めんつゆ 三倍濃縮 | 25ml |
| 水 | 600ml |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
1
鶏肉は一口大、長ねぎは斜め薄切り、にんじんと油揚げは短冊切りにします。
2
鍋にサラダ油を熱して鶏肉を炒め、鶏肉の色が変わったら残りの①を加えてしっかり炒めます。カレー粉を加えて軽く炒め、水とめんつゆを加えてひと煮立ちさせます。煮立ったら、チーズをちぎりながら加えて煮溶かし、弱火で約3分煮ます。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、うどんを加えてさらに2～3分煮込み、器に盛り付けます。
ひとくちメモ">
切れてるチーズのコクと旨みで調味料が控えめでも、満足感のある味わいに！ 塩分控えめ、カルシウムプラスもうれしいポイントです。
ポイント
-
チーズはちぎって加えると、だまになり難く手早く溶けます。水溶き片栗粉は、片栗粉:水＝大さじ１:２で溶いています。とろみの様子をみながら量を加減してください。
