クリープのブールドネージュ風クッキー

アーモンドプードルで作る「ブールドネージュ」をクリープでアレンジしたサクサクのクッキーです。クリープのほんのり甘い優しい味わいをお楽しみいただけます。

栄養成分（1個当たり）

準備

バターは室温に戻します。

準備

オーブンは180℃に予熱し、天板にオーブンペーパーを敷きます。

準備

薄力粉はふるいます。

ボウルにバターを入れて、泡立て器でやわらかくし、粉糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。

①に薄力粉とクリープを加えて、練らないようにさっくりと混ぜ合わせます。ひとかたまりにまとめて、20㎝×20㎝くらいの正方形に伸ばし、冷蔵庫で約30分生地を休ませます。30等分して丸めます。

②を天板に並べ、180℃のオーブンで約15分焼きます。焼きあがったら取り出して網にのせてあら熱を取り、冷める前に粉糖（分量外）をかけます。