レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
*お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者(基本のお菓子に挑戦)
- ★★★☆
- 中級者(ステップアップしたお菓子に挑戦)
- ★★★★
- 上級者(本格スイーツに挑戦)
ビヒダスdeさっぱりヨーグルトマリネ
彩り野菜をヨーグルトベースのマリネ液に漬け込んだ、まろやかな酸味で食べやすいマリネです。
レシピTOPへ栄養成分 (1人分当たり)
- エネルギー
- 62kcal
- たんぱく質
- 1.4g
- 脂質
- 3.8g
- 炭水化物
- 5.9g
- 食塩相当量
- 0.5g
- カルシウム
- 42mg
使用する商品
材料(4人分)
きゅうり | 1本 |
---|---|
セロリ | 2/3本 |
パプリカ(赤ピーマン) | 1/4個 |
パプリカ(黄ピーマン) | 1/4個 |
▼ヨーグルトマリネ液 | |
・ビヒダスプレーンヨーグルト | 100g |
・ワインビネガー | 大さじ1 |
・はちみつ | 大さじ1/2 |
・塩 | 小さじ1/3 |
・エキストラバージン・オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
きゅうりとセロリは長さ5㎝の拍子木切りにし、パプリカはそれぞれ細切りにします。野菜はそれぞれ塩もみ(分量外)し、水気を切ります。
2
ヨーグルトマリネ液は全材料を混ぜ合わせます。①を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で6時間以上漬け込みます。
ひとくちメモ">
ビヒダスヨーグルトはほど良い酸味があるのでお酢の代わりになり、マリネ液としても活用できます。
ポイント
-
お好みの野菜を漬け込んで、バリエーションをお楽しみください。
-
*このレシピには、はちみつを使用しています。1歳未満のお子さまには食べさせないでください。