ビヒダスdeさっぱりヨーグルトマリネ
彩り野菜をヨーグルトベースのマリネ液に漬け込んだ、まろやかな酸味で食べやすいマリネです。
レシピTOPへ- 調理時間調理時間:（漬け込む時間は除く）20分
- カロリー62kcal （1人分当たり） ☆☆☆☆
栄養成分 （1人分当たり）
- エネルギー
- 62kcal
- たんぱく質
- 1.4g
- 脂質
- 3.9g
- 炭水化物
- 5.9g
- 食塩相当量
- 0.5g
- カルシウム
- 43mg
使用する商品
材料（4人分）
| きゅうり | 1本 |
|---|---|
| セロリ | 1/2本 |
| パプリカ（赤ピーマン） | 1/4個 |
| パプリカ（黄ピーマン） | 1/4個 |
| ▼ヨーグルトマリネ液 | |
| ・ビヒダスプレーンヨーグルト | 100g |
| ・ワインビネガー | 大さじ1 |
| ・エキストラバージン・オリーブオイル | 大さじ1 |
| ・はちみつ | 大さじ1/2 |
| ・塩 | 小さじ1/3 |
作り方
1
きゅうりとセロリは長さ5㎝の拍子木切りにし、パプリカはそれぞれ細切りにします。野菜はそれぞれ塩もみ（分量外）し、水気を切ります。
2
ヨーグルトマリネ液は全材料を混ぜ合わせます。①を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で6時間以上漬け込みます。
ひとくちメモ">
ビヒダスヨーグルトはほど良い酸味があるのでお酢の代わりになり、マリネ液としても活用出来ます。
ポイント
お好みの野菜を漬け込んで、バリエーションをお楽しみください。
-
＊このレシピには、はちみつを使用しています。1歳未満のお子さまには食べさせないでください。
