レシピの基本情報
- 電子レンジの加熱時間は500Wを基準としています。
- 電子レンジやオーブンの加熱時間は機種によって異なります。記載してある時間は目安ですので、様子をみながら加減してください。
- 調理時間には・計量・乾物を戻す・冷やし固める・漬け込む時間などは含まれません。
オーブンの焼き時間や煮込み時間は含みます。 - 「室温」は25℃程度を目安としています。
- 乳製品は要冷蔵品です。持ち運ぶ際には保冷剤などを入れ、お早めにお召し上がりください。
- 1歳未満のお子さまがはちみつを食べると乳児ボツリヌス症にかかることがあります。
はちみつを使用したメニューは食べさせないようにご注意ください。
＊お菓子類は★でレベル分けをしています。
レシピを選ぶ時の参考にしてください。
- ★☆☆☆
- お菓子作りの初心者
- ★★☆☆
- 初級者（基本のお菓子に挑戦）
- ★★★☆
- 中級者（ステップアップしたお菓子に挑戦）
- ★★★★
- 上級者（本格スイーツに挑戦）
濃厚！本命ガトーショコラ
濃厚でコクのあるハートのガトーショコラです。
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- 調理時間調理時間:40分
- カロリー264kcal （1個当たり）
- 難易度★★★☆
栄養成分 （1個当たり）
- エネルギー
- 264kcal
- たんぱく質
- 4.4g
- 脂質
- 18.7g
- 炭水化物
- 21.2g
- 食塩相当量
- 0.1g
使用する商品
材料（直径7㎝のハートの型5個分）
| 森永ホイップ 植物性脂肪 | 100ml |
|---|---|
| ビターチョコレート | 100g |
| ココアパウダー | 20g |
| 薄力粉 | 20g |
| 卵黄 | 1個分 |
| 砂糖 | 20g |
| ▼メレンゲ | |
| ・卵白 | 1個分 |
| ・砂糖 | 10g |
| 粉糖 | 適量 |
作り方
準備
オーブンは180℃に予熱します。
準備
ココアパウダー、薄力粉は合わせてふるいます。
1
ボウルに森永ホイップと刻んだチョコレートを入れ、湯せんにかけて溶かし、人肌まで冷まします。
2
ボウルに卵黄と砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、①のチョコレートを加えてさらに混ぜます。
3
メレンゲを作ります。別のボウルに卵白と砂糖を入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
4
②に③の1/2量を入れてよく混ぜ、粉類を加えて混ぜ合わせます。残りの③を加えて切るように混ぜ合わせて型に流し入れます。180℃のオーブンで約15分、竹串をさして生地がつかなくなるまで焼きます。あら熱を取り、粉糖をかけて仕上げます。
ひとくちメモ">
高級感のあるリッチな味わいのケーキは特別な人に贈るのにおすすめです。
